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Quienes somos

¿Por qué Monjas? Este cerro responde casualmente a nuestro deseo de contibuir con una nueva piedra a este maravillioso mosaico que es Valparaiso. Ya antes de partir con el projecto desde Italia e indagando sobre la realidad portena, entendíamos que esta se generaban de preferencia entre cerro Alegre, Concepciòn y Bellavista. Así, la primera visita a Valpo despues de veinte aňos en Italia nos llevó de maniera muy casual en esta vieja casa de una familia otro tanto italiana, los Canessa, ubicada en el centro de la hermosa herradura que es esta ciudad puerto, con una vista fantástica en un cerro todo nuevo para este tipo de experencias. Sin pensarlo dos veces, nos tiramos en esta aventura para traer a ustedes nuestra experticia a nivel de recepción, gastronomia y cultura. Benvenuti!

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